Zdeněk Pohlreich přijel do hezkého městečka se zámkem, do Benátek nad Jizerou. V podzámčí je restaurace se symbolickým názvem Slepá kolej, jejíž majitel pan Baxant je původně řezník a, jak tvrdí, v kšeftu nezná bratra. Majitel skutečně odvolal svého bratra, protože se podnik pod jeho vedením dostal do červených čísel, i když v poledne vaří až padesát obědů.
Restaurace U Draka se nachází v Neratovicích nedaleko náměstí Republiky. Majitelka Eva Benešová, bývalá regionální novinářka, se rozhodla vložit své síly do provozování restaurace. Ta dříve byla ryze čínská a docela populární.
Majitel Martin Horák, mimochodem účastník reality show VyVolení, profesí realitní makléř, bojuje již druhým rokem za životaschopnost své vysněné restaurace.
Pořad o české gastronomii si klade nemalé cíle. Chce pozvednout tento riskantní obor, pomoci restauracím či hospodám a samozřejmě pobavit a zaujmout diváky. Jak se s problémy v jednotlivých dílech vypořádá mistr ve svém oboru, šéfkuchař Zdeněk Pohlreich z Café Imperiál, který je moderátorem této show?
