Archiv autora: admin
Ano, šéfe! 12. díl
Pražský šéfkuchař bez čepice se vydal na výlet do Měchenic, do vysněného podniku paní Lucie Bahenské.
Ano, šéfe! 11. díl
Majitelé této sympatické stylové písecké restauraci chtěli provozovat restauraci s kulturním klubem, a proto si Marek Zeman a Michal Grill v roce 2007 splnili svůj sen a založili restauraci πlocal club.Marek má za sebou dlouhou praxi v oboru, Michal je … Celý příspěvek
Ano, šéfe! 9. díl
Co trápí restauratéra pana Josefa Rožánka natolik, že vyhledal Zdenka Pohlreicha v Café Imperial?
Ano, šéfe! 8. díl
Kdysi tu přes deset let fungovala italská restaurace, znovuotevřený podnik Panský dvůr se orientuje na slezskou a moravskou kuchyni. Šestadvacetiletá Eva, která si hospůdku pronajala, totiž pochází z Frýdku-Místku.
Ano, šéfe! 7. díl
Jana Podaná se k podnikání dostala v roce 1993, kdy začínala jako účetní, což dělá dodnes. Sama vede účetnictví restaurace. Do gastronomie samotné ovšem vstoupila až v roce 2002, kdy se místo svého bratra stala vlastníkem i vedoucím podniku současně. … Celý příspěvek
Ano, šéfe! 6. díl
Je to už třináct let, co si pan Tomáš Hrazděra koupil dům, v němž už od roku 1891 bylo známé pekařství. Budovu přestavěl, pekařství nahradily kulečníky, hernou s automaty a prostorná restaurace.
Ano, šéfe! 5. díl
Naděžda Frolíková řídí restauraci skoro rok. Všechny problémy bere jako výzvu a je plna odhodlání a elánu. Předsevzala si, že z restaurace vybuduje podnik s vysokou úrovní gastronomie. // // // ]]> // // // ]]>